Paco zoet met gebakken ananas en toffeesaus
Voor 1 persoon
Werkwijze en bereiding:
- Maak de American pancake mix zoals aangegeven op de verpakking. Verhit boter in een koekenpan en bak een paco van 14 cm mooi
- Smelt boter in een koekenpan. Bak de ananas tot hij begint te karameliseren
- Roer de crème fraîche los
Afwerking:
- Doe in de paco een beetje crème fraîche, de ananasblokjes, besprenkel met de toffeesaus er over en garneer met pecannoten
Benodigdheden
Ingrediënten:
- 66 g American pancake mix Koopmans Professioneel
- 2 tl boter
- 150 gr ananas, in stukken
- 2 el crème fraîche (1 el = 20 gr)
- 1 el toffeesaus, Alsa (1 el = 15 ml)
- 2 tl pecannoten, grof gehakt (1 tl = 6 gr)
