Wafels op basis van Koopmans Oliebollenmix

250 wafels

Bereiding: 

  • Doe de Koopmans Professioneel mix voor oliebollen en wafels in het bekken van jouw mengmachine
  • Voeg al roerende het water en de boter toe en meng tot er een glad beslag is ontstaan 
  • Meng daarna het beslag nog ca. 2 minuten
  • Giet het beslag over in een ruime kom of bak (inhoud minimaal 4x zo groot)
  • Dek het geheel af met een vochtige doek en laat het op een warme plaats rijzen
  • Roer het beslag tijdens het rijzen en het bakken niet meer door
  • Vet het wafelijzer in (alleen bij het bakken van de eerste wafel) en laat het ijzer goed warm worden
  • Schep het beslag in het wafelijzer. Bak de wafels ca. 4 minuten gaar en goudbruin
  • Serveer de wafels warm, met eventueel wat boter en poedersuiker


Wafels op basis van Koopmans Oliebollenmix

Benodigdheden

Beslag: 

Garnering: 

  • Poedersuiker
  • Boter 

GEBRUIKTE PRODUCTEN

Oliebollenmix Compleet 5 kg / Oliebollenmix Compleet 1 kg

Oliebollenmix Compleet 5 kg / Oliebollenmix Compleet 1 kg