Recepten / Bakmixen / Poffertjes bakken op een elektrische poffertjesplaat

Poffertjes bakken op een elektrische poffertjesplaat

350-400 poffertjes

Poffertjes bakken op een elektrische poffertjesplaat

Ingrediënten / Benodigdheden

Benodigdheden

Poffertjes:

Tip!

Tips van Ron:

Tip 1: Gebruik een doseerfles of bidon om het beslag snel en schoon te doseren in de doppen van de plaat.

Tip 2: Vaak wordt voor een zoeter poffertje extra poedersuiker of vanillesuiker toegevoegd. Pas wel op; de poffertjes kunnen sneller bruin worden of verbranden. Pas dan de baktemperatuur en baktijd aan.

Tip 3: Maak de poffertjesplaat na gebruik schoon met een vochtige doek. Gebruik bij een plaat met een anti-aanbaklaag nooit harde materialen of agressieve schoonmaakmiddelen!

Bereidingswijze

Bereiding:

  • Verwarm de elektrische poffertjesplaat minimaal 30 minuten voor op 250°C
  • Maak de mix aan met 1,5 liter water en mix met een garde (of mixer op laag toerental) tot een glad beslag
  • Vet de poffertjesplaat voor gebruik ruim in met olie en laat de olie heet worden
  • Vul de doppen van de poffertjesplaat tot maximaal 90% met de mix. Draai de poffertjes met een tweetandige vork (bijv. vleesvork) als de onderkant bruin is en de bovenkant nog deels vloeibaar. Stel zo nodig de temperatuur van jouw poffertjesplaat bij als het bakken te snel of te langzaam gaat
Interessante producten

Poffertjesmix Compleet 1 kg

Product bekijken
Nieuwsbrief

Aanmelden nieuwsbrief

Schrijf je als horecaprofessional in voor de nieuwsbrief van Dr. Oetker Professional. Blijf op de hoogte van onze merken, de nieuwste producten en laat je inspireren door verschillende recepten.

Aanmelden

Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

De noodzakelijke cookies en anonieme statistieken zijn altijd automatisch actief; als je op "accepteer alle cookies" klikt, accepteer je ook de optionele cookies. Wanneer je zelf wilt kiezen welke cookies je aanzet, klik je op “cookie instellingen”.

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Deze cookies verzamelen anoniem gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies verzamelen gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies maken het mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen. Ook kunnen deze cookies worden gebruikt om gepersonaliseerde advertenties te tonen en daarom kunnen deze cookies je surfgedrag op verschillende websites volgen.