Recepten

Onze chefs delen enkele van hun succesrecepten met jou. Wat maak jij met Koopmans Professioneel?
Heb jij ook een toprecept dat je wil delen met je collega's? Plaats een recept op onze facebook pagina en maak kans op één van de Gastronomixs premium jaarabonnementen.



  • Limoen tarteletjes met merengue
    Limoen tarteletjes met merengue
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Frambozentaart
    Frambozentaart
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Dessert-Bonbons
    Dessert-Bonbons
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Appeltaart 'Didier Besnard'
    Appeltaart 'Didier Besnard'
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Normandische Appeltaart
    Normandische Appeltaart
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Eclairs au chocolat
    Eclairs au chocolat
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Gastronomics Focaccia
    Focaccia
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Appeltaart Coupe Soleil
    Appeltaart Coupe Soleil
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Hartige kaas-uienringen
    Hartige kaas-uienringen »
  • Hartige en zoete garnituren van bladerdeeg
    Hartige en zoete garnituren van bladerdeeg » Video aanwezig
  • Millionaires Shortbread
    Millionaires Shortbread
    Bekijk dit recept op huisgemaaktetaartopdekaart.nl
    »
  • Gastronomics Man'ouche Libanees brood
    Man'ouche Libanees brood
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Crêpes bakken van pannenkoekmix
    Crêpes bakken van pannenkoekmix »
  • Moderne Tiramisu
    Moderne Tiramisu »
  • Gastronomics Citroen Meringue taartje
    Citroen Meringue taartje
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Pannenkoek Pittige Kip
    Pannenkoek Pittige Kip »
  • Moderne appelflap
    Moderne appelflap »
  • Gastronomics Japanse omelette (usuyaki tamago)
    Japanse omelette (usuyaki tamago)
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Perfecte Oliebollen bakken
    Perfecte Oliebollen bakken »
  • Schotsen van harde wener met kokos & passievrucht
    Schotsen van harde wener met kokos & passievrucht »
  • Gastronomics Aardappelpoffertjes
    Aardappelpoffertjes
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Pannenkoekje met gebakken fruit
    Pannenkoekje met gebakken fruit »
  • Variatierecept oliebollen op basis van pannenkoekmix
    Variatierecept oliebollen op basis van pannenkoekmix »
  • Appeltaart met harde wenerdeeg
    Appeltaart met harde wenerdeeg » Video aanwezig
  • Tips voor het bakken van pannenkoeken
    Tips voor het bakken van pannenkoeken »
  • Gastronomics Basis spongecake
    Basis spongecake
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Appeltaart van zelfrijzend bakmeel
    Appeltaart van zelfrijzend bakmeel »
  • Oranjepannenkoek Zoet
    Oranjepannenkoek Zoet »
  • Appelkruimeltaart à la minute
    Appelkruimeltaart à la minute » Video aanwezig
  • Gestoofde appeltjes
    Gestoofde appeltjes »
  • Harde wenertaartje met vers fruit
    Harde wenertaartje met vers fruit » Video aanwezig
  • Basisrecept quiche van bladerdeeg
    Basisrecept quiche van bladerdeeg » Video aanwezig
  • Restanten bladerdeeg / harde wenerdeeg verwerken
    Restanten bladerdeeg / harde wenerdeeg verwerken » Video aanwezig
  • Rouxkorrels maken
    Rouxkorrels maken »
  • Gastronomics Aardappelgnocchi met parmezaan
    Aardappelgnocchi met parmezaan
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Suikerwafels (Luikse Wafels)
    Suikerwafels (Luikse Wafels) »
  • Brusselse Wafels bakken
    Brusselse Wafels bakken »
  • Gastronomics Tarte Tatin van rode ui
    Tarte Tatin van rode ui
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Cheesecake van witte chocolade en citrus
    Cheesecake van witte chocolade en citrus »
  • Desire frambozentaartje
    Desire frambozentaartje »
  • Gastronomics Spongecake van rode biet
    Spongecake van rode biet
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Rolletje van Parmaham, zwarte olijven en sla
    Rolletje van Parmaham, zwarte olijven en sla »
  • Quiche van gekarameliseerde ui en spek
    Quiche van gekarameliseerde ui en spek »
  • Gastronomics Gefrituurde eidooier
    Gefrituurde eidooier
    Bekijk dit recept op Gastronomixs.com
    »
  • Variatietips wafels
    Variatietips wafels »
  • Millefeuille met passie- en frambozencrèmeux
    Millefeuille met passie- en frambozencrèmeux »
  • Poffertjes bakken op gietijzer of koper (gas)
    Poffertjes bakken op gietijzer of koper (gas) »
  • Poffertjes bakken op een electrische poffertjesplaat
    Poffertjes bakken op een electrische poffertjesplaat »
  • Gebonden Mosterdsoep met gerookte zalm
    Gebonden Mosterdsoep met  gerookte zalm »