Redvelvet pancakes
1 persoon
American pancakes van rode biet.Ingrediënten / Benodigdheden
Pancake
- 60 g American pancake mix Koopmans Professioneel
- 60 g water
- 30 g gekookte bietenpuree
- Bakspray Dr. Oetker Professioneel
Garnering
- 20 gr blauwe bessen
- 15 gr geroosterde hazelnoten
- 1 el Griekse yoghurt
- Een kwart rode appel, bijvoorbeeld pink lady, in dunne plakjes
Tip!
Bekijk ook andere recepten voor pancakes lunchgerechten met de bakmixen van Koopmans Professioneel.Bereidingswijze
Voorbereiding
- Bereid het het pancakebeslag volgens instructie op de verpakking
- Meng het water en de bietenpuree door het beslag
Bakken
- Vet de koekenpan of de bakplaat in met bakspray
- Bak de pancakes circa 2-3 minuten totdat ze lichtbruin gekleurd zijn en gaar van binnen
Garnering
- Serveer 2 pancakes op het bord
- Schep de Griekse yoghurt op de pancakes
- Garneer met dunne plakjes appel, de geroosterde hazelnoten en blauwe bessen
Interessante producten
