Bewaaradvies Oliebollenbeslag
Bewaaradvies oliebollen(beslag)
Bewaaradvies gebakken oliebollen
Bewaar gebakken oliebollen niet langer dan 24 uur in de koeling. Om ze warm te serveren kun je de oliebollen opnieuw verwarmen in de oven of magnetron.
Oliebollenbeslag bewaren
De horeca is in de loop der jaren behoorlijk veranderd en zo ook de bijbehorende wet- en regelgeving. Beslag en oliebollenbeslag valt onder de categorie bederfelijke levensmiddelen. Bij controle dien je aan te kunnen tonen dat je je houdt aan de richtlijnen.
Oliebollenbeslag gekoeld bewaren
Vers oliebollenbeslag mag maximaal 24 uur gekoeld (max. 7 graden) bewaard worden.
Werking rijsmiddelen
Beslag voor oliebollen bevat vaak één of meerdere rijsmiddelen. Rijsmiddelen zorgen voor een luchtig eindproduct en zijn vaak onmisbaar. Bij het bewaren van (oliebollen)beslag zal de werking van de rijsmiddelen iets teruglopen. Het beste resultaat wordt verkregen bij het verwerken van oliebollenbeslag binnen 3 uur na bereiding.
Oliebollen mix over?
Het is natuurlijk zonde om overig oliebollenbeslag weg te moeten gooien! Daarom hebben speciale recepten gemaakt voor dit beslag. Vind hier de lekkerste recepten om je overtollige oliebollenmixen voor te gebruiken. Wat dacht je van heerlijke wafels?
Variatierecepten met oliebollen
Oliebollenmix Compleet
